A equipe da Vigilância Sanitária da Serra realiza, esta semana, uma série de cursos sobre boas práticas em manipulação de alimentos. As atividades acontecem no CRAS de Laranjeiras, até quinta-feira (23), sempre das 13 às 17h.

A ação é uma parceria com a Agência de Desenvolvimento Econômico do Estado (Aderes), e tem como público-alvo ambulantes e comerciantes dos terminais de ônibus.

O conteúdo é direcionado para os que trabalham com manipulação e preparo de alimentos, tanto direta quanto indiretamente. Os participantes conhecerão formas seguras de preparar a comida e as regras da Vigilância Sanitária.